Makanan khas banyumas yang wajib dicoba

Panganan Khas Banyumas minangka salah sawijining dhaerah ing Jawa Tengah sing nduweni sawetara kuliner khas Banyumas kanthi rasa sing cukup enak lan disenengi para wisatawan domestik. Yen sampeyan minangka salah sawijining penikmat wisata kuliner lan saiki lagi golek referensi panganan ing Indonesia sing durung nate nyoba.

1. Gethuk Goreng

Salah sawijining kuliner khas Banyumas sing misuwur lan mung bisa ditemokake ing tlatah Banyumas yaiku gethuk goreng sing dadi salah sijine primadona ing Banyumas. Sampeyan bisa nemokake panganan iki minangka salah sawijining panganan khas Banyumas sing digawe saka bahan-bahan sing pancen gampang ditemokake ing sekitar sampeyan.

Sawetara bahan sing dibutuhake kanggo nggawe panganan khas iki yaiku singkong, lan uga gula abang. Kanggo nggawe ora angel ditindakake. Singkong mung perlu digodhog banjur diuleg banjur dicampur gula abang.

Sawise kenyal lan mbentuk bunderan sing ora teratur, adonan banjur digoreng. Wiwitane gethuk goreng nduweni rasa manis saka gula abang, nanging saiki ana sawetara rasa kalebu rasa nangka, durian, lan strawberry.

2. Mendoan

Panganan khas Banyumas sabanjure yaiku mendoan sing disenengi. Panganan iki minangka salah sawijining panganan sing cukup populer ing Indonesia lan ora mung populer ing Banyumas.

Panganan iki dhewe sejatine dudu panganan mewah sing angel ditemokake utawa digawe dhewe. Bahan kanggo panganan iki mung tempe lan campuran glepung beras lan glepung gandum. Kajaba iku, sampeyan mung kudu nambah rempah-rempah kanggo nggawe panganan iki luwih enak lan luwih enak.

Akeh wisatawan sing dolan menyang Purwokerto utawa Banyumas uga bakal tuku panganan iki minangka oleh-oleh khas Purwokerto utawa Banyumas. Kanggo nambah rasa mendoan iki, kita bisa nambah kecap lan sambel.

3. Jaket Jenang

Sampeyan bisa uga ora tau krungu panganan sing diarani jaket jenang sing bisa uga aneh ing kuping. Nanging panganan iki minangka salah sawijining panganan khas tlatah Banyumas sing nduweni rasa manis sing digawe saka gula abang, santen lan uga beras ketan.

Kejaba iku, jenang iki dhewe nduweni kekhasan dhewe-dhewe sing bisa dibedakake karo jenang liyane, jaket jenang iki dhewe dibungkus nganggo bungkus kertas cilik sing bisa dipangan sapisan.

4. Nopia

Panganan sabanjure sing bisa ditemokake saka Banymas yaiku panganan sing dikenal kanthi jeneng sing rada aneh yaiku Nopia. Jeneng panganan iki dhewe pancen meh padha karo merek ponsel.

Nanging, panganan iki ora ana hubungane karo merek ponsel sing cukup populer sawetara wektu kepungkur. Bentuk panganan iki dhewe lonjong lan wujude kaya endhog pitik. Saka njaba, nopia putih, nanging ing njero ana isi gular abang. Sawetara nopia uga diisi coklat, durian lan pandan.

Sampeyan uga bisa nemokake salah sawijining rasa bawang merah sing ndadekake pilihan souvenir sing beda.

5. Kripik Tempe

Salah sijine oleh-oleh liyane sing senajan katon biasa-biasa wae, sebenere cukup istimewa dibandhingake karo oleh-oleh liyane sing mung bakal nemu rasa sing beda kanggo kripik tempe sing asale saka tlatah Banyumas iki.

Salah sawijining sing menarik babagan keripik iki yaiku rasane sing enak. Nanging saiki wis akeh papan liyane sing uga nyawisake kripik tempe minangka oleh-oleh khusus, ora mung saka Banyumas.

6. Lanting

Panganan khas sabanjure sing uga cukup populer lan dikenal minangka salah sawijining panganan khas tlatah Banymas lan sekitare yaiku lanting. Padha karo kripik tempe, panganan iki uga wis ditemokake ing sawetara wilayah liyane ing Indonesia lan wis dadi salah sawijining panganan khas daerah kasebut.

Wujude panganan iki dhewe kaya angka wolu utawa kaya bunderan cilik. Panganan iki dhewe digawe saka singkong lan rasane asin lan gurih. Kanthi panjaluk lan inovasi sing tambah akeh sing digawe dening saben produsen panganan iki, sampeyan uga bakal nemokake sawetara pilihan rasa liyane kayata pedhes lan keju.

7. Soto Sokaraja

Sawetara panganan khas Banyumas iki minangka sawetara panganan khas sing bisa dipikolehi minangka oleh-oleh khas daerah Banyumas, nanging sejatine isih akeh pilihan panganan utawa kuliner khas Banyumas sing uga bisa ditemokake kaya Soto Sokaraja iki.

Soto iki dhewe nduweni ciri sing beda karo Soto biasa. Saliyane kuah kuning sing isih padha karo soto liyane, sop iki uga disuguhake nganggo ketupat lan sambel kacang sing ndadekake rasane beda.

8. Kraca

pengin nyicipi Yen sampeyan macem-macem rasa panganan sing ditawakake sawetara panganan khas Banyumas, mula kraca kudu dadi salah sawijining dhaptar panganan sing kudu sampeyan coba nalika ngunjungi Banyumas.

Ana bakal nemokake panganan sing digawe saka bahan dhasar keong cilik. Keong iki biasane duwe habitat ing sawah lan mengko bakal dimasak nganggo rempah-rempah khusus Banyumas kayata bawang putih, mrico, pala lan uyah lan ditambah karo rempah-rempah liyane kanggo nyorot macem-macem rasa panganan iki.

9. Jalabia

 

Sampeyan bisa uga wis tau seneng panganan iki sadurunge. Panganan iki dikenal kanthi jeneng jalabia sing digawe saka bahan dhasar saka singkong utawa singkong. Panganan iki wujude kaya donat lan digawe kanthi cara digoreng.

Kaya donat, kanggo ngerteni yen panganan iki wis masak, yen digoreng lan dimasak, panganan iki bakal ngambang. Senajan ora ana rasa sing beda banget saka panganan iki, nanging panganan iki bisa dadi pendamping sing cocok kanggo santai ing wayah sore karo teh utawa kopi.

10. Intil

Pranyata isih akeh produk olahan saka singkong utawa singkong sing bisa ditemokake ing Banyumas, salah sijine yaiku Intil sing uga digawe saka singkong. Cara nggawe panganan iki uga cukup gampang, yaiku mung nggunakake tembang sing diparut alus banjur diterusake proses nyicipi singkong parut lan dicampur gula abang lan sawetara bumbu tambahan liyane sing ndadekake panganan iki dadi salah sawijining panganan sing enak.

Kanthi rasa manis kaya sawetara panganan khas Jawa Tengah liyane, panganan iki minangka salah sawijining panganan sing kudu kita rasakake nalika ngunjungi tlatah Banyumas. Saliyane sawetara panganan khas Banyumas sing bisa ditemokake ing ndhuwur, isih akeh pilihan panganan khas liyane sing bisa ditemokake ing Banyumas.